Canapés am Spieß

• Tomate-Mozzarella mit  Basilikum-Parmesan und Pesto
• Bergkäse mit getrockneter Pflaume, Nüssen und Pumpernickel 

Aus dem Weck-Gläschen

• Couscous-Salat mit Petersilie und Tomaten
• Kartoffelsalat mit Ruccola (Essig-Öl-Basis) 

gedrehte Nudeln am Spieß

• mit Ananas in süß-sauer Soße
• mit Gemüse in Teriyaki Soße 

Pro Person/Portion:  6 Teile

Canapés am Spieß

• Ratatouille in Tomatengelee auf Pilzsockel
• Vitello Tonnato Kalbs-Tafelspitz mit Thunfisch-Creme 

Aus dem Weck-Glaschen

• Pesto-Nudelsalat mit Paprika, Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Basilikumpesto
• Kichererbsen-Karotten-Salat

Mini-Cornetto mit

• Pulled Jackfruit und    BBQ-Soße
• California und fruchtiger-Salsa

Pro Person/Portion: 6 Teile

Canapés am Spieß

• Vitello Tonnato Kalbs-Tafelspitz mit Thunfisch-Creme 
• Lachs mit Lachsmousse und Gurke
• Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Parmesan und Pesto

Mini-Burger

• aus Reis gefüllt mit Hähnchenbrust, Gemüse und Red-Curry-Sauce
• mit Hähnchenbrust, Paprika und smoked Sauce

Mini-Wrap 

• Elsässer-Style mit Créme fraîche, Zwiebeln, Speck und Kräutern

Aus dem Weck-Gläschen

• Quinoasalat mit gelber und roter Paprika, Karotten und Mango
• Pesto-Nudelsalat mit Paprika, Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Basilikumpesto

Pro Person/Portion: 8 teile

Canapés am Spieß

• Vitello Tonnato Kalbs-Tafelspitz mit Thunfisch-Creme 
• Lachs mit Lachsmousse und Gurke
• Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Parmesan und Pesto
• Bergkäse mit getrockneter Pflaume, Nüssen und Pumpernickel
• Ratatouille in Tomatengelee auf Pilzsockel

Mini-Burger

• aus Reis gefüllt mit Hähnchenbrust, Gemüse und Red-Curry-Sauce
• mit Hähnchenbrust, Paprika und smoked Sauce

Mini-Wrap 

• Elsässer-Style mit Créme fraîche, Zwiebeln, Speck und Kräutern

Aus dem Weck-Gläschen

• Couscous-Salat mit Petersilie und Tomaten
• Pesto-Nudelsalat mit Paprika, Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Basilikumpesto
• Kartoffelsalat mit Ruccola (Essig-Öl-Basis) 

gedrehte Nudeln am Spieß mit

• Ananas in süß-sauer Soße
• Gemüse in Teriyaki Soße 

Mini-Cornetto mit

• Pulled Jackfruit und BBQ-Soße
• Gemüse und fruchtiger-Salsa

Dessertbuffet aus dem Weck-Gläschen

• Obstsalat
• Rote Grütze mit Vanillesoße
• Mousse au Chocolat

Pro Person/Portion: Herzhaft 12 Teile, Dessert 2,5 Teile

Klassik-Dessert aus dem Weck-Gläschen

• Obstsalat 
• Rote Grütze mit Veganer-Vanillesoße
• Mousse au Chocolat

Pro Person/Portion:  2,5 Dessert 

Eis-Truhe gefüllt mit verschiedenen Eissorten

• Das Lütte (Auswahl erfolgt vorab)
• OHNE Konservierungs- und Farbstoffe, künstliche Aromen und jegliche Chemie! 

Pro Person: im Schnitt 200 ml Eis (2 kleine Becher)